Lax – den värdefulla och näringsrika fisken

Lax är en viktig och näringsrik fisk som fångas främst i norra delen av världen, såsom Nordsjön, Barents hav och Stilla havet. Den odlas också i flera länder, från Norge och Island till Chile och Kina. Lax är en populär fisk för många som gillar att äta fisk på grund av dess höga kvalitet och näringsvärde. Den håller sig färsk länge och kan förvaras både i fryst och rökt form, vilket gör den enkel att lagra och använda i en mängd olika recept.

Lax passar utmärkt i en mängd olika recept, från enkel panering och stekning till mer avancerade rätter som gravlax och sushi. Du kan också njuta av lax i form av sushi, sashimi och andra japanska rätter.