---

Smaker som lyfter havets råvaror

Att fånga upp och förstärka havets naturliga smaker kräver rätt balans av kryddor, syror och umami. Grillsalt är ett enkelt men effektivt sätt att framhäva fiskens smak utan att ta över, medan maltvinäger ger en syrlig kontrast som lyfter både stekta och friterade rätter. Kallpressad rapsolja tillför en len och rund smak, idealisk för dressingar, marinader eller att ringla över nygrillad fisk.

Hot sauce för en fylligare smakupplevelse

För den som vill ha lite mer hetta i maten finns flera alternativ av hot sauce, framtagna för att ge rätterna en extra smakdimension. Dessa såser tillför en kryddig karaktär utan att ta över de naturliga smakerna i fisk och skaldjur. En skvätt hot sauce kan lyfta en ceviche, ge mer sting åt en skaldjurssoppa eller balansera upp fetare fiskrätter som lax och makrill. Sortimentet uppdateras löpande, så håll utkik efter nya varianter som kan ge dina rätter en spännande twist.

Frisk och kryddig

Vill du tillföra en frisk och kryddig ton? Sambal lemon kombinerar citrus och chili, vilket gör den perfekt för att marinera räkor, smaksätta en poke bowl eller ge en asiatisk touch till fiskrätter. Rapsolja chili KRAV är ett annat alternativ för den som vill ha en subtil hetta som fungerar både i kalla och varma rätter.

Tillbehör för balans och variation

Dessa tillbehör är inte bara smakförstärkare, de hjälper också till att skapa balans och variation i fisk- och skaldjursrätter. Oavsett om du förbereder en klassisk fiskgryta, grillar skaldjur eller gör en enkel sashimi kan rätt tillbehör ge en extra dimension.

Maltvinäger och grillsalt passar utmärkt till klassiska rätter som fish and chips, medan oljorna och kryddorna kan lyfta en skaldjurssallad eller en laxfilé i ugn. För den som gillar att experimentera i köket ger Ciona umami fond och crème nya möjligheter att förstärka smaker och skapa en djupare karaktär i såser, buljonger och marinader.

Hållbarhet och förvaring

Hållbarheten för tillbehören i sortimentet är generellt lång, och de flesta produkter kan förvaras i rumstemperatur på en mörk och sval plats. Oljor, fonder och kryddor bevarar sin smak bäst i tätt förslutna förpackningar, vilket skyddar dem från luft och ljus. Vinäger och syrade produkter, såsom sambal lemon, har en naturligt lång hållbarhet och kan lagras i skafferiet eller kylskåpet utan att förlora sin karaktär. För att säkerställa att ciona umami-produkterna behåller sin intensiva smak är det viktigt att de förvaras svalt och förseglade efter öppning. Genom att förvara dessa tillbehör på rätt sätt kan du njuta av deras smak och kvalitet under en längre tid.

Beställ hem kvalitativa tillbehör

Med rätt tillbehör blir det enkelt att laga smakrika och balanserade fisk- och skaldjursrätter. Här finns allt från klassiska smaksättare till unika produkter som öppnar upp nya möjligheter i köket. Oavsett om du föredrar traditionella tillbehör eller vill utforska nya smakkombinationer finns här något för varje matälskare. Beställ hem dina favoriter och låt varje måltid bli en smakupplevelse.