---

Kalix löjrom

Kalix löjrom har skyddad ursprungsbeteckning inom EU och tas om hand i norra Sverige. Hos oss finns löjrommen i burkar som passar både mindre upplägg och bjudningar. Den ligger jämnt på blinier eller rostat bröd med finhackad rödlök och en klick crème fraîche, och fungerar lika bra som diskret topp på en mild soppa när du vill ge rätten en ren avslutning.

Regnbågsrom

Regnbågsrom ger klara korn och tydlig färg som syns på fatet. Förpackningen är uppdelad i mindre enheter så du kan öppna det du behöver och spara resten. Romen passar till sushi, kalla röror och små snittar där kornens färg och form ska bära upplägget utan att ta över.

Blinier

Blinierna levereras färdiga och tinas snabbt. Den jämna storleken gör att varje bit får samma bas, vilket underlättar när många ska serveras. Lägg på löjrom eller regnbågsrom och komplettera med rödlök och crème fraîche så sitter texturen från första till sista bit.

Ursprung och fakta

Produktsidorna visar tydligt vad du får hem med uppgifter om produktnamn, ursprung och innehåll. För Kalix löjrom framgår skyddad ursprungsbeteckning, och för regnbågsrom visas ursprunget för råvaran. Vill du se exakt vad SUB innebär för Kalix löjrom kan du läsa EU-kommissionens sammanfattning, där beskrivs det geografiska området, råvaran (siklöja) och krav på beredning.

Hur mycket rom fisk behöver man

Tänk på hur rommen ska användas. En mindre burk rom fisk räcker ofta till två förrätter när den läggs tunt på blinier eller bröd. En större burk passar när rommen ska stå i centrum på en starttallrik eller när flera delar på samma servering. Regnbågsrom i mindre enheter gör det lätt att sprida rommen över flera rätter under samma kväll.

Hantering och leverans

Råvarorna är frysta där det anges och kommer i obruten kylkedja. Du väljer tidsfönster i kassan och kan tina i kyl i lugn takt inför servering. Den stabila temperaturen bevarar kornens spänst så upplägget ser likadant ut från första till sista sked.

Serverings idéer

Håll upplägget rent och låt rommen tala. En tunn bädd av crème fraîche ger fäste, några korn räcker långt och citron serveras vid sidan så var och en kan justera syra. När basen är jämn blir helheten tydlig utan att du behöver göra mycket mer.

Köp rom här

Välj löjrom när du vill ha det klassiska uttrycket och komplettera med regnbågsrom när färgen ska fram. Lägg till blinier om du vill få allt på samma bricka. Beställ det du behöver och boka en tid som passar så kommer varorna hem redo för upplägg.