---

Premiumlax från svenska vatten

Laxen från Kalix är noggrant utvald för att säkerställa bästa möjliga kvalitet. Den är fångad i svenska vatten och hanteras med omsorg för att bevara dess naturliga smak och näringsämnen. Tack vare skonsam infrysning direkt efter fångst hålls laxens textur fast och saftig, samtidigt som dess smakrika karaktär bevaras. Detta gör att du kan njuta av en premiumprodukt som håller hög standard både när det gäller smak och hållbarhet.

Lax är en av de mest näringsrika fiskarna och en naturlig källa till omega-3-fettsyror, protein och viktiga vitaminer. Det gör den inte bara till ett utmärkt val för smakens skull, utan även för hälsan. Att inkludera lax i kosten är ett bra sätt att få i sig näring på ett enkelt och gott sätt, oavsett om det är till vardags eller vid speciella tillfällen.

Perfekt till gravning, ugnsbakning och grill

En hel laxsida öppnar upp för många olika tillagningssätt. Den kan gravas traditionellt, vilket ger en djup smak och en elegant förrätt att servera på knäckebröd eller som en del av en buffé. För den som föredrar ugnslagad lax är det enkelt att baka den hel med citron, dill och smör för en saftig och smakrik måltid. Eftersom skinnet är kvar på laxsidan passar den också perfekt för grillning, där skinnet hjälper till att skydda fisken och ge den en fin, krispig yta samtidigt som den behåller sin saftighet. Grillad helsida på planka är ett uppskattat sätt att ge fisken en mild rökighet och en extra saftig konsistens.

Lax är även ett utmärkt alternativ för rökning, där den kan utveckla en djupare och fylligare smak. Att kallröka eller varmröka lax ger den en fantastisk konsistens och gör den till en riktig delikatess att servera som pålägg, i sallader eller som en del av en festmåltid.

Hållbarhet och förvaring

Denna laxsida levereras fryst för att bevara färskhet och kvalitet. För bästa resultat rekommenderas det att den tinas långsamt i kylskåp innan tillagning, vilket hjälper fisken att behålla sin fasta konsistens. Vill du inte använda hela laxsidan på en gång kan den enkelt delas upp i mindre portioner och frysas in igen, vilket gör det smidigt att alltid ha högkvalitativ lax redo i frysen.

Förvaringstips: Färsk lax bör förvaras i kylen och konsumeras inom 1–2 dagar efter upptining. Fryst lax kan förvaras i upp till 6-12 månader utan att tappa kvalitet.

Beställ hem och njut av svensk premiumlax

Med en laxsida från Kalix får du en råvara som kan förvandlas till en mängd olika rätter. Oavsett om du planerar att gravlaxa till julbordet, servera en hel laxsida till middag eller experimentera med grillade laxrecept, är denna premiumprodukt ett utmärkt val. Klicka hem en laxsida idag och upptäck hur enkelt det är att laga smakrika och näringsrika rätter med lax av högsta kvalitet.