Hälleflundra

Norsk hälleflundra är kungen av alla plattfiskar då den kan bli flera meter lång och väga flera hundra kilo. Med ett milt kött som är vitt, fast och saftigt, med en konsistens som nästan påminner om vanligt kött är den en självklarhet på många restauranger – perfekt när du vill skapa en festmåltid åt släkt och vänner.

Sashimi

Hälleflundrafilé, 1,4kg

898 kr

Lägg till

Liten Hällefilé, 2kg

798 kr

Lägg till

Fördelar med Hälleflundra

Hälleflundra är en rik källa till omega-3-fettsyror, vilka är kända för sina hälsofördelar, inklusive att stärka hjärnans funktion och hjärt- och kärlhälsan. Dessutom är hälleflundran en utmärkt proteinkälla som är lätt att smälta och innehåller alla nödvändiga aminosyror. Köttet är fast, men ändå saftigt och mjukt, med en smak som är både mild och något söt. Dessa egenskaper gör den perfekt för en mängd olika rätter och fäster dens plats i köket. Den distinkta smaken och den saftiga texturen har gjort den till en favorit bland många. Hälleflundrans smak och textur är unikt.

FAQ hällefundra

Hur smakar hälleflundra?

Hälleflundra har en mild och delikat smak med en lätt sötma. Köttet är saftigt, vitt och lätt flagigt, vilket gör den till en populär fisk för matlagning.

Vilka är de bästa tillagningsmetoderna för hälleflundra?

Hälleflundra kan tillagas på olika sätt beroende på dina preferenser. Den kan stekas i smör eller olja för att få en knaprig yta eller ugnsbakas för att behålla sin saftighet. Du kan också grilla eller ånga hälleflundran för att bevara dess naturliga smaker.

Vad kan jag servera tillsammans med hälleflundra?

Hälleflundra passar bra med olika tillbehör. Du kan servera den med kokt potatis, färska grönsaker, citronsås eller en läcker smörsås. Ris eller quinoa är också goda alternativ att kombinera med hälleflundra.

Är hälleflundra näringsrik?

Ja, hälleflundra är en näringsrik fisk. Den är en utmärkt källa till protein, omega-3-fettsyror, vitamin D och flera viktiga mineraler som jod och selen. Den är också relativt fettsnål och innehåller låga halter av mättat fett.

Vad kostar hällefundra?

fr. 399:-kr/kg. När det gäller vår enastående hällefundra, ser vi till att alltid leverera hällefundra av den bästa kvalité.