Filtrera

Visar alla 2 resultat

Stillahavsspätta

Stillahavsspätta är en viktig matfisk och fångas kommersiellt i Stilla havet. Fiskens kött är vitt och har en mild smak. Kusinen rödspätta, som är identisk i smak och konsistens, kan tillagas på en mängd olika sätt, stillahavsspätta har en mjuk konsistens med mild, distinkt smak som är lätt att tillaga och väldigt känd bland svenska folket.

Stillahavsspätta, 2kg

576 kr
KÖP

Panerad Stillahavsspätta, 2kg

418 kr
KÖP

Stillahavsspätta - En favorit hos svenska folket

Lunchfavoriten runt om i Sverige och Danmark är stillahavsspätta, en MSC-certifierad kusin till den vanliga europeiska rödspättan som lever i varmare vatten. Eftersom det är kallare än längs kusterna har denna fisk en fastare konsistens jämfört med liknande familjemedlemmar som bor vid våra kuster här hemma Stillahavsspätta tillhör familjen av flugfiskar och båda smakar likadant så de är perfekta att laga tillsammans! Rätt tillagad kommer denna flundra inte att göra dig besviken - den kommer inte bara att mätta din aptit utan också ge näringsämnen som protein och bra fetter. Vår stillahavsspätta är MSC certifierad och är fiskad enligt Marine Stewardship Counsil standard. Våra Fisk och skaldjur med denna märkning kommer från ett fiske som har blivit oberoende certifierat enligt MSC:s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. www.msc.org/se  

FAQ Stillahavsspätta

  • Hur levereras stillahasspättan ?
Stillahavs Spättan levereras hem till er med smidig transport direkt till din dörr. Direkt när fisken fångas så läggs den på is eller fryses ner med den senaste frystekniken, sen håller man den färskheten hela vägen hem till dig. Redan när vi fångar fisken har vi med hjälp av den omtalade frystekniken påbörjat nedfrysningen av de ny fångade fiskarna. Antingen fryser våra fiskare ner fisken direkt på båten om de är en längre väg tillbaka, om de är närmare land fisket sker så fryses fisken ner direkt när de ankommer till land. Samma sak gäller för fiskarna vi har i vår spättor.
  • Är stillahavs spättan fiskad med hållbart fiske?
Ja det stämmer, all vår stillahavsspätta är fiskad med hållbart fiske. Vi är stolta att presentera alla olika fiskare vi jobbar med och all vår fisk som är märkt beroende, detta då på efter krav som ställs på just den typen av fiske som krävs för att uppnå ett hållbart fiske. Vi värnar om ett hållbart fiske och en frisk natur & hav.
  • Hur tillagar man stillahavsspätta?
Det bästa sättet att tillaga de stillahavsspätta är att använda sig vid lägre värme och ta sig tiden att tillaga fisken. Vanligtvis när man tillagar fisk vill man ha låg värme och laga under lite längre tid, Ett bra alternativ när man vill ha en bättre kost och äta mer nyttig mat, vårt stillahavsspätta utbud är ett jättebra alternativ, majoriteten av fisk innehåller låga fetthalter men en hel del av bra fetter, ett bra sätt att tillaga fisk är som sagt med tålamod men också vaksamt så de inte blir för länge. Se gärna över våra recept för stillahavsspätta på vår receptbank.
  • Hur snabbt får jag svar om jag har frågor?
Du kan alltid ringa oss mellan kl 10-16 på vardagar och få svar direkt av vår kunniga personal. Du kan också maila till oss och kan då se fram emot svar så snabbt som möjligt beroende på vilken tid på dygnet du skriver till oss.