HAVSKRÄFTOR

Havskräftor är en nära släkting till vanlig hummer men är betydligt mindre och slankare med långa smala klor. Till skillnad från sin större släkting lever den på mjuka bottnar av lera och sand från Island och Nordkap till Marocko och går in i Medelhavet samt Skagerack och Kattegatt, vanligen på 30–40 meters djup men finns på djup ner till 400 meter.

Inga produkter hittades som motsvarar ditt val.

Hitta delikatesser för alla tillfällen

På den svenska västkusten används den ofta på kräftskivor i stället för sötvattenskräftor. Havskräftan har en mildare smak jämfört med diverse andra mindre kräftor. Den fiskas ibland via burfiske.