buerre blanc, eller vitvinsås
Champagne Beurre Blanc – En av de riktigt kungliga såserna.

Beurre blanc betyder ”vitt smör” på franska och syftar på såsens ljusa, krämiga färg –... (läs mer)

torsk rimma - Ishavet.nu
Så här rimmar du torsk

Rimma torsken före tillagning som i filmen ovan, så lyckas du garanterat med middagen.