Handla svensk gösfilé

Gös är en av de mest populära matfiskarna i Sverige. Vår svenska gös är MSC-certifierad och småskaligt fiskade med garn i Hjälmaren. Filéerna är mellan 200-400 gram styck och har skinnsida och är urbenade (dock kan ben förekomma). För att skydda fisken vid frysning har den ett ”glace” vilket är ett skyddande hölje av vatten. Arten är släkt med abborre och är en skicklig jägare som gärna jagar i mörker. Gösen anses vara en av de mest värdefulla matfiskarna. Det uppskattas för sitt lätta, fasta men ömma kött med få ben och en delikat smak. Fileerna är ca 200-400g och har skinnsida. Tillaga gärna enligt Roger Hjälms recept på smörstekt gös med morötter och pumpa.

Hur smakar gösfilé?
Gösfilé har en mycket mild smak med fast vitt kött, dess vita kött är texturerat och gör det idealiskt.

Vår gös uppfyller riktlinjerna i artikel 9 i FAO: s uppförandekod för ansvarsfullt fiske, som främst hänvisar till de förfaranden och metoder som är förknippade med övervakning av fiskens hälsa, förebyggande av spridning av sjukdomar, säkerställande av produkter med högt näringsvärde, och upprätthålla den genetiska mångfalden. Fisk och skaldjur med denna märkning kommer från ett fiske som har blivit oberoende certifierat enligt MSC:s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. www.msc.org/se

Så ta och handla svensk gösfilé från hjälmaren med fri hemleverans till bl a Stockholm, Uppsala, Enköping, Nyköping, Eskilstuna, Täby, Västerås, Värmdö, Örebro, Linköping, Norrköping, Karlstad och Södertälje med omnejd.

Vanliga frågor - FAQ

Q: När levereras mina varor?
A: När du lagt din beställning kommer vi att kontakta dig via telefon inom 1-2 dagar för att bestämma dag och tid för din hemleverans.

Q: Vad har ni för returvillkor och kvalitetsgaranti?
A: Returrätten gäller ej för livsmedel men vi erbjuder alltid en månads smak & kvalitetsgaranti  om produkten är undermålig eller frostskadad så kommer vi och hämtar varorna och ersätter den med nya eller ger dig pengarna tillbaka.

Q: Hur snabbt får jag svar?
A: Du kan alltid ringa oss mellan kl 10-16 på vardagar och få svar direkt av vår kunniga personal. Du kan också maila till oss och kan då se fram emot svar inom 24h beroende på vilken tid på dygnet du skriver till oss.

Q: Är fisken färsk eller fryst?
A: Vi säljer styckfrysta kvalitetsprodukter av fisk & skaldjur som är framtagna för att underlätta för dig som kund då du bara kan ta fram några bitar ur frysen som alltid smakar bra. I många fall är vår frysta fisk bättre än den färska i både smak, kvalitet och näringsinnehåll. Färsk fisk tar åtskilliga dagar, ibland veckor innan den når fiskdisken då är vår fisk som fryses i samband med fångsttillfället mycket fräschare och håller en bättre struktur i köttet.