Rödspätta, 2kg

Rödspättafilé på över 150gr/st är en älskad klassiker i det nordiska köket med sitt vita kött med milda smak. Denna plattfisk, som också kallas kungsflundra, är känd för sin höga kvalitet och mångsidighet i köket. Våra rödspättafiléer är noggrant filéade, styckfrysta och förpackade för att bevara den naturliga smaken och göra det enkelt för dig att tillaga.

Naturens egen delikatess

Rödspättan lever på 20-200 meters djup där den livnär sig på snäckor, kräftdjur och musslor, vilket bidrar till dess utsökta smak. Som ung simmar den som en vanlig fisk med buken neråt, men genomgår sedan en fascinerande utveckling där ett öga förflyttar sig när fisken är 1-2 månader gammal, och den utvecklas till den karakteristiska plattfisk med röda prickar som vi känner.

Traditionell matlagning möter modern bekvämlighet

Rödspättan är särskilt uppskattad i Danmark där den serveras panerad och friterad i smör med remouladsås som en klassisk smørrebrød. Men den är lika god ugnsbakad, stekt eller tillagad på andra kreativa sätt i det moderna köket. Den passar utmärkt både till vardags och fest.

Kvalitet och hållbarhet

Precis som med alla våra produkter är dessa rödspättafiléer infrysta med modern teknik direkt efter fångst för att bevara den naturliga smaken och näringsvärdet. Vi samarbetar endast med ansvarsfulla leverantörer som delar vårt engagemang för hållbart fiske och högsta kvalitet.

Vill du ha inspiration till hur du kan tillaga rödspättan? Besök vår receptbank för smakrika recept och tips.

Vanliga frågor - FAQ

Q: När levereras mina varor?
A: När du lagt din beställning kommer vi att kontakta dig via telefon inom 1-2 dagar för att bestämma dag och tid för din hemleverans.

Q: Vad har ni för returvillkor och kvalitetsgaranti?
A: Returrätten gäller ej för livsmedel men vi erbjuder alltid en månads smak & kvalitetsgaranti  om produkten är undermålig eller frostskadad så kommer vi och hämtar varorna och ersätter den med nya eller ger dig pengarna tillbaka.

Q: Hur snabbt får jag svar?
A: Du kan alltid ringa oss mellan kl 10-16 på vardagar och få svar direkt av vår kunniga personal. Du kan också maila till oss och kan då se fram emot svar inom 24h beroende på vilken tid på dygnet du skriver till oss.

Q: Är fisken färsk eller fryst?
A: Vi säljer styckfrysta kvalitetsprodukter av fisk & skaldjur som är framtagna för att underlätta för dig som kund då du bara kan ta fram några bitar ur frysen som alltid smakar bra. I många fall är vår frysta fisk bättre än den färska i både smak, kvalitet och näringsinnehåll. Färsk fisk tar åtskilliga dagar, ibland veckor innan den når fiskdisken då är vår fisk som fryses i samband med fångsttillfället mycket fräschare och håller en bättre struktur i köttet.