Gösfilé från Hjälmaren, 1.3kg

Handla svensk gösfilé

Gös är en av de mest populära matfiskarna i Sverige. Vår svenska gös är MSC-certifierad och kommer ifrån småskaligt fiskade i Hjälmaren. Filéerna är mellan 200-400 gram styck och har skinnsida och är urbenade (dock kan ben förekomma). För att skydda fisken vid frysning har den ett ”glace” vilket är ett skyddande hölje av vatten. Arten är släkt med abborre och är en skicklig jägare som gärna jagar i mörker. Gösen anses vara en av de mest värdefulla matfiskarna. Det uppskattas för sitt lätta, fasta men ömma kött med få ben och en delikat smak. Fileerna är ca 200-400g och har skinnsida.

Pris per kilo

Priset per kilo för vår gösfilé är 749 kr/kg

Hur smakar gösfilé?

Gösfilé har en mycket mild smak med fast vitt kött. Dess vita kött är texturerat och gör det idealiskt för olika tillagningsmetoder. Testa gärna Roger Hjälms recept på smörstekt gös med morötter och pumpa. Tillaga gärna enligt Roger Hjälms recept på smörstekt gös med morötter och pumpa.

Hållbarhet och certifiering

Vår gös uppfyller riktlinjerna i artikel 9 i FAO:s uppförandekod för ansvarsfullt fiske, som främst hänvisar till de förfaranden och metoder som är förknippade med övervakning av fiskens hälsa, förebyggande av spridning av sjukdomar, säkerställande av produkter med högt näringsvärde, och upprätthållande av den genetiska mångfalden. Fisk och skaldjur med denna märkning kommer från ett fiske som har blivit oberoende certifierat enligt MSC:s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. Läs mer på www.msc.org/se.

Leveransinformation

Vi levererar från Umeå i norr till Ystad i söder. Vi jobbar främst med vår budpartner Gordon Delivery men kör också med våra egna bilar. Hemleveransen ingår i priset när du handlar för minst 990 kr. Du väljer vilken dag och tid på dygnet som passar dig för leverans och hur varorna ska lämnas.

Vanliga frågor - FAQ

Q: När levereras mina varor?
A: När du lagt din beställning kommer vi att kontakta dig via telefon inom 1-2 dagar för att bestämma dag och tid för din hemleverans.

Q: Vad har ni för returvillkor och kvalitetsgaranti?
A: Returrätten gäller ej för livsmedel men vi erbjuder alltid en månads smak & kvalitetsgaranti  om produkten är undermålig eller frostskadad så kommer vi och hämtar varorna och ersätter den med nya eller ger dig pengarna tillbaka.

Q: Hur snabbt får jag svar?
A: Du kan alltid ringa oss mellan kl 10-16 på vardagar och få svar direkt av vår kunniga personal. Du kan också maila till oss och kan då se fram emot svar inom 24h beroende på vilken tid på dygnet du skriver till oss.

Q: Är fisken färsk eller fryst?
A: Vi säljer styckfrysta kvalitetsprodukter av fisk & skaldjur som är framtagna för att underlätta för dig som kund då du bara kan ta fram några bitar ur frysen som alltid smakar bra. I många fall är vår frysta fisk bättre än den färska i både smak, kvalitet och näringsinnehåll. Färsk fisk tar åtskilliga dagar, ibland veckor innan den når fiskdisken då är vår fisk som fryses i samband med fångsttillfället mycket fräschare och håller en bättre struktur i köttet.