Gösfilé med skinn, 2kg

Gös är en av de mest uppskattade matfiskarna i det svenska köket, och det är lätt att förstå varför. Köttet är fast och kritvitt, smaken ren och mild utan att vara fadd. Det är en fisk som gör sig lika bra på vardagens stekpanna som på helgens finmiddag.

Våra gösfiléer levereras med skinnet kvar. Det ger en saftigare filé, mer smak och en vacker, krispig stekyta när du steker den hårt på skinnsidan. Filéerna är styckfrysta, vilket gör att du kan ta upp exakt så många du behöver och låta resten ligga kvar i frysen. Just denna gös är fiskad i Kazakstan och håller en hög nivå av kvalitet.

Gösen är tacksam att laga och tål många tillredningssätt. Stek den gyllene i smör och servera med brynt smör och pepparrot, baka den varsamt i ugn med citron och dill, eller låt den sjuda i en fiskgryta med ett stänk vitt vin. Nästan hur du än gör den blir resultatet gott.

Tillagningstips:

• Smörstekt gös med brynt smör och pepparrot
• Ugnsbakad gös med citron, dill och rotfrukter
• Gös i fiskgryta eller soppa med vitt vin
• Krispigt stekt skinnsida — servera enkelt med potatis och sallad

Vanliga frågor - FAQ

Q: När levereras mina varor?
A: När du lagt din beställning kommer vi att kontakta dig via telefon inom 1-2 dagar för att bestämma dag och tid för din hemleverans.

Q: Vad har ni för returvillkor och kvalitetsgaranti?
A: Returrätten gäller ej för livsmedel men vi erbjuder alltid en månads smak & kvalitetsgaranti om produkten är undermålig eller frostskadad så kommer vi och hämtar varorna och ersätter den med nya eller ger dig pengarna tillbaka.

Q: Hur snabbt får jag svar?
A: Du kan alltid ringa oss mellan kl 10-16 på vardagar och få svar direkt av vår kunniga personal. Du kan också maila till oss och kan då se fram emot svar inom 24h beroende på vilken tid på dygnet du skriver till oss.

Q: Är fisken färsk eller fryst?
A: Vi säljer styckfrysta kvalitetsprodukter av fisk & skaldjur som är framtagna för att underlätta för dig som kund då du bara kan ta fram några bitar ur frysen som alltid smakar bra. I många fall är vår frysta fisk bättre än den färska i både smak, kvalitet och näringsinnehåll. Färsk fisk tar åtskilliga dagar, ibland veckor innan den når fiskdisken då är vår fisk som fryses i samband med fångsttillfället mycket fräschare och håller en bättre struktur i köttet.