Tunnbrödssnittar med räkor

Tunnbrödssnittar får man inte missa på nyårsmenyn, så varför inte göra dem helt oemotståndligt goda med våra lyxräkor och kanske löjrom? Är perfekta att göra klart ett par timmar i förväg eftersom de bara blir godare då och det tar endast tio minuter och förebereda!

Tips! Använd rom från räkorna istället för löjrom.

GRÖNLISTAD!

Lyxräkor XXL 40/60, 2,5kg

1,095 kr

KÖP

REA -20%

Kalix Löjrom, 75g

From 498 kr

KÖP

Tunnbrödssnittar med räkor

Skriv ut receptet

Måltid Räkor recept, Skaldjursrecept

Förberedelser 10 minuter

Total tid 10 minuter

Portioner 4

Ingredienser

• 2 msk Löjrom (eller rom från räkorna)
• 200 gram Skalade Räkor
• 1 nypa Dill
• 1 paket Färskost Pepparrot
• 1 paket Fyrkantig mjukt tunnbröd
• 1 kryddmått Svartpeppar
• 1 kryddmåt Havssalt
• 1 st Citron

Instruktioner

• Skala de tinade räkorna nogrannt, grovhacka hälften av räkorna till något mindre delar, lägg sedan undan i en var sin skål.
• Bred på rikligt med färskost över tunnbröden.
• Hacka dillen och blanda i hälften med de hackade räkorna.
• Pressa lite saft från citronen och tillsätt den i röran med lite salt och svartpeppar. Rör om försiktigt.
• Sprid ut röran jämnt över dina tunnbröd.
• Rulla ihop var och en lite snyggt till en tunnbrödsrulle.
• Lägg upp dem på en skärbräda och skär upp alla rullar i ca: 2 cm tjocka snittar.
• Vänd upp snittarna på en stor bricka, toppa varje snitt med en räka samt en liten nypa dill!
• Låt stå i kylen eller servera direkt!