Stillahavsspätta, 2kg

Stillhavspätta

Stillahavsspätta, även känd som Alaska spättafilé, har en mjuk konsistens med en mild och tydlig smak. Den är nära besläktad med vår svenska rödspätta och tillhör familjen flundrefiskar. Dessa arter är lika i både smak och konsistens och kan användas på samma sätt i matlagningen. Rätt tillagad är dessa flundror inte bara goda utan också nyttiga, eftersom de är magra och rika på protein. Prova på våra recept här, vi har något för alla.

Om Stillahavsspätta

Den nordliga stillahavsspättan är en ny artbenämning som fram till år 2000 troddes vara samma art som den vanliga stillahavsspättan. Både den sydliga och nordliga stillahavsspättan lever i djupare och kallare hav än rödspättan, där de kalasar på småfisk och skaldjur. Stillahavsspättan och rödspättan, eller kungsflundra när spättan väger över 1 kg, är vanliga matfiskar på svenska matbord. De är båda utmärkta att smörsteka eller panera och sprödbaka med remouladsås. Prova att byta ut rödtungan mot spätta i ditt fiskgratängrecept för en ny twist.

Hög Kvalitet och Hållbarhet

MSC Certifiering

Vår stillahavsspätta är MSC-certifierad och fiskad enligt Marine Stewardship Council (MSC) standarder. MSC-certifieringen säkerställer att fisket är välskött och hållbart, vilket bidrar till att skydda våra marina ekosystem och säkerställa framtida fiskbestånd. Fisk och skaldjur med denna märkning kommer från ett fiske som har blivit oberoende certifierat enligt MSC’s miljökrav.

Tillagningstips

Stekning

• Förberedelse: Tina filéerna i kylskåp över natten.
• Stekning: Värm lite smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme. Stek filéerna i 3-4 minuter per sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.

Ugnstillagning

• Förberedelse: Förvärm ugnen till 200°C.
• Tillagning: Placera de tinade filéerna på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla med lite olivolja och krydda efter smak. Baka i 15-20 minuter tills fisken är genomstekt.

Panering

• Förberedelse: Tina filéerna och torka av dem lätt med papper.
• Panering: Doppa filéerna i mjöl, sedan i uppvispat ägg och slutligen i ströbröd. Stek i het olja tills de är gyllenbruna och krispiga.

Näringsmässiga Fördelar

Spätta är en mager fisk rik på protein och viktiga näringsämnen som vitamin B12, fosfor och selen. Denna fisk är också låg i mättat fett, vilket gör den till ett hälsosamt val för alla åldrar.

Leverans och Beställning

Vi levererar från Umeå i norr till Ystad i söder, och använder oss av vår budpartner Gordon Delivery samt egna bilar för att garantera snabb och säker leverans. Fri hemleverans ingår när du handlar för minst 990 kr. Du kan själv välja dag och tid för leveransen som passar dig bäst.

Beställ Idag!

Upptäck enkelheten och smaken med våra styckfrysta spättafiléer. Beställ idag och njut av en högkvalitativ, hållbart fiskad produkt som är lätt att tillaga och perfekt för både vardag och fest.

Vanliga frågor - FAQ

Q: När levereras mina varor?
A: När du lagt din beställning kommer vi att kontakta dig via telefon inom 1-2 dagar för att bestämma dag och tid för din hemleverans.

Q: Vad har ni för returvillkor och kvalitetsgaranti?
A: Returrätten gäller ej för livsmedel men vi erbjuder alltid en månads smak & kvalitetsgaranti  om produkten är undermålig eller frostskadad så kommer vi och hämtar varorna och ersätter den med nya eller ger dig pengarna tillbaka.

Q: Hur snabbt får jag svar?
A: Du kan alltid ringa oss mellan kl 10-16 på vardagar och få svar direkt av vår kunniga personal. Du kan också maila till oss och kan då se fram emot svar inom 24h beroende på vilken tid på dygnet du skriver till oss.

Q: Är fisken färsk eller fryst?
A: Vi säljer styckfrysta kvalitetsprodukter av fisk & skaldjur som är framtagna för att underlätta för dig som kund då du bara kan ta fram några bitar ur frysen som alltid smakar bra. I många fall är vår frysta fisk bättre än den färska i både smak, kvalitet och näringsinnehåll. Färsk fisk tar åtskilliga dagar, ibland veckor innan den når fiskdisken då är vår fisk som fryses i samband med fångsttillfället mycket fräschare och håller en bättre struktur i köttet.