Bläckfiskringar är en populär maträtt som görs av bläckfisk, en typ av mollusk som finns i vatten runt om i världen. Bläckfiskar har en unik förmåga att krympa och bli sega när de dödas, så det är viktigt att möra dem innan de tillagas. I Grekland och andra medelhavsländer kan man se hur nyfångad bläckfisk slås mot klipporna för att möra dem.
Bläckfiskringar kan antingen kokas eller stekas/friteras snabbt, Slipp stöket hemma med att göra en frityrsmet och kladda för att få dem perfekta. Bläckfiskringarna är doppade i frityrsmet och är enkla att tillaga, servera som TV-snacks eller en perfekt förrän med hackad persilja och citron, eller kombinera med annat och gör det till en perfekt huvudrätt.
Bläckfisk är en viktig födokälla för många djur, inklusive människor. De används i en mängd olika rätter och är mycket populära i medelhavsländerna, där de oftast serveras som bläckfiskringar. Våra bläckfiskringar är superenkla att tillaga: fritera eller grilla dem och servera med en god aioli och lite citron. Prova att laga bläckfiskringar hemma och upptäck denna delikata rätt!