Laxburgare med avokadokräm & mangosalsa

Denna härliga fiskrätt kommer bli en succé på middagsbordet! Salta och peppra laxburgarna som du steker i lite matfett. Servera sedan de saftiga laxburgarna i bröd tillsammans med mangosalsa, krispig babyspenat och smarrig avokadokräm. Smaklig måltid!

Laxburgare, 2kg

568 kr

KÖP

Laxburgare med avokadokräm & mangosalsa

Skriv ut receptet

Måltid Fisk recept, Grillrecept, Laxrecept, middag

Keyword lax

Total tid 30 minuter

Portioner 4 personer

Författare salmalax.se

Ingredienser

• 4 st Laxburgare
• 4 st hamburgerbröd, gärna brioche
• babyspenat

Mangosalsa

• 1 st mango
• 0.5 st rödlök
• 0.5 st chili
• 1 näve koriander
• 1 st lime
• 1 msk vitvinsvinäger
• salt och peppar

Avokadokräm

• 2 st avokado
• 1 dl gräddfil
• 1 st lime
• salt och peppar

Instruktioner

Mangosalsa

• Skär mango och rödlök i små tärningar. Finhacka chili och koriander.
• Blanda ingredienserna och tillsätt limesaft och vitvinsvinäger. Smaka av med salt och peppar.

Avokadokräm

• Blanda avokado, gräddfil och limesaft till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar.

Grillning/Stekning

• Låt gärna Salmaburgaren ligga i rumstemperatur ca 10 min innan tillagning.
• Stek/grilla burgaren 1-2 min på vardera sida, pensla gärna burgaren med neutral olja innan grillning.
• Fördela avokadokrämen på brödet, lägg på laxen och toppa med mangosalsan. Lägg brödet på toppen.