Börja med att koka spaghetti enligt instruktionerna på paketet.

Medans pastan kokar klart finhacka vitlöken och chili och dela körsbärstomaterna, tillsätt olivolja i en stekpanna och fräs vitlök och chili en kort stund - men bränn inte vitlöken då den kan bli bitter.

Tillsätt körsbärstomater i stekpannan och låt det steka i drygt 3 minuter.

Tillsätt vinet och salta och peppra efter smak, låt det puttra ihop några minuter.

Lägg i räkorna i stekpannan och blanda runt samt avsluta med finhackad persilja och lite citron.

När spaghettin är klar spara 1dl av pastavattnet och använd det för att reglera såsens tjocklek.

Ta parmesanosten och riv ner den i pastan tills den blir krämig.