Grillad hummer med "thaikryddsmör"
Ingredienser
- 1/2 st Hummer
- 60 g Rumsvarmt smör
- 1 msk Fisksås
- 1/2 msk Ljus Thailändsk svampsoja
- 1/2 st Saft från en halv grillad citron
- 1 tsk Socker
- 1 msk Hackad koriander
- 1 msk Dill
- 1 msk Gräslök
- 1 msk Persilja
- 2 klyftor Rostad vitlök mosad
- 2 st Finhackade thaichili
Instruktioner
- Blanda allt till ett kryddsmör.
- Dela hummern, lägg den med skalet nedåt på grillen, och skeda över kryddsmöret.
- Grilla tills hummern är genomvarm.
- Servera med extra grillad citron för en extra kick av syrlighet.