Intresseanmälan för årets Kalix Löjrom

Är du intresserad av årets löjrom skriv upp dig på vår intresselista så blir du erbjuden först. Först till kvarn kommer gälla och du får 48h försprång gentemot alla andra!

Skyddad ursprungsbeteckning (SUB)

Kalix Löjrom har som första svenska livsmedel tilldelats EU-utmärkelsen Skyddad ursprungsbeteckning (SUB). Det ger produkten det starkaste geografiska ursprungsskyddet på marknaden. Det innebär att ”produkten är producerad, bearbetad och beredd inom ett visst avgränsat geografiskt område med en för området karaktäristisk metod”. Detta betyder att endast rom från siklöja, fiskad och bearbetad inom kommunerna Haparanda, Kalix, Luleå och Piteå får kallas Kalix Löjrom. Det är både områdets unika miljö och de traditionella metoderna för romproduktion som ger produkten Kalix löjrom dess särprägel.