Den klassiska svenska maträtten fiskgratäng blandar allt det goda i en klassisk rätt. Att detta recept innehåller torsk är pågrund av att det var just den fisken som fanns hemma i frysen när jag blev sugen på att göra fiskgratäng, men man kan lika gärna använda marulk, kolja, hälleflundra, eller skaldjur om man vill variera. […]
Förmodligen en av de lyxigaste nyårsmiddagen som finns. Med stötunga, lyxräkor och sparris. Denna rätt går att göra på många olika sätt, på planka, i ugnsfast form.
Tunnbrödssnittar får man inte missa på nyårsmenyn, så varför inte göra dem helt oemotståndligt goda med våra lyxräkor och kanske löjrom? Är perfekta att göra klart ett par timmar i förväg eftersom de bara blir godare då och det tar endast tio minuter och förebereda! Tips! Använd rom från räkorna istället för löjrom.
Smörstekta pilgrimsmusslor med sparris är en lyxig och imponerade förrätt på finare middagar. Sparris gillar alla och tillsammans med våra pilgrimsmusslor, så passar smakerna ihop på ett otroligt sätt. Färdigt på under 20 minuter!
Den här pastarätten är en av våra favoriter och vi gillar den bäst tomatbaserad, men det går även bra utan tomater. Den heter Linguine all’astice på italienska, det är en lyxig rätt men förvånansvärt lätt att tillaga. Tips! Det går också bra att använda tapas gambas eller vanliga räkor istället för hummer, det blir lika […]
En enkel räkpasta som både är enkel och god. Hettan gör den perfekt som en hösträtt som sätter lyxkänsla på vardagen med vitt vin och lite sting från färsk chili. Lägg till våra lyxräkor precis i slutet av matlagningen så räkorna inte blir överlagade och tråkiga. En riktig kundfavorit.
Ishavet.nu frågade Roger Hjälm som är krögare på Katrinelund Sjökrog utanför Örebro om ett recept på Vildlax. Rogers recept går lika bra att använda med andra fisksorter eller den sjömat du tycker är bäst. Kolla in vårt utbud av Sashimi som alla är goda att ha i fredagssushin. Mysig alternativ fredagssushi som går att äta alla dagar […]
Fish tacos! De är enkla att göra, faktiskt inte mer komplicerad än en vanlig taco, och de är mer smakrikt tycker vi! Genom att man kombinera och byter sjömat kan man variera tacosen. Serveras i varma mjuka tortillabröd med en enkel salsa, marinerad kål och mycket lime! Testa och byt ut köttfärsen mot sjömat och […]
En perfekt rätt när de nordliga breddgraderna gör sig påminda och temperaturen rör sig neråt. Asiatisk fiskgryta är både lätt att laga och gott. En rätt som värmer både kropp och själ och perfekt när man egentligen inte orkar ställa sig vid spisen och bara vill njuta av en god rätt. Denna rätt är enkel […]
Skal på eller av? Kryddig eller sur? Hur gillar du det? Våra Tapas Gambas kan njutas av ”au Naturel” – de kan också användas i en mängd olika recept och smaksättningar. Då våra Tapas Gambas är kokta behöver man inte tillaga dem mer utan bara sveda dom över den varma glöden för att få till grillsmaken […]
Fisk
Skaldjur
Miljömärkt
Lådor
Rom
Recept
Erbjudanden
Grill