Gös från Hjälmaren är en av de finaste fiskarna vi har. Gösen är släkt med abborre och lever i sjöar och bräkta vattendrag. Gösen är en rovfisk och gillar mörka sjöar där den kan smyga på sina byten. Den fiskas i Hjälmaren i ett småskalig MSC-certifierat fiske och är en mycket populär matfisk och en […]
Ishavet.nu frågade Roger Hjälm som är krögare på Katrinelund Sjökrog utanför Örebro om ett recept på Vildlax. Rogers recept går lika bra att använda med andra fisksorter eller den sjömat du tycker är bäst. Kolla in vårt utbud av Sashimi som alla är goda att ha i fredagssushin. Mysig alternativ fredagssushi som går att äta alla dagar […]
Fisk
Skaldjur
Miljömärkt
Lådor
Rom
Recept
Erbjudanden
Grill