recept Lax i folie med potatis, äpplen, lök och dill fiskbilen ishavet.nu

Lax i folie med potatis, äpplen, lök och dill

Lax och grönsaker i folie blir en lätt middag en aktiv sommardag. Den tillagar sig själv på grillen. Under tiden kan du njuta av solen eller spela badminton i 10 minuter.

  • Förberedelser: 20m
  • Tillagningstid: 10m
  • Total tid: 30m

Ingredienser

  • 700 g norsk laxfilé, utan skinn och ben
  • salt och peppar
  • dill
  • 2 msk citronsaft
  • 4 msk olivolja
  • 8 st rädisor
  • 4 st rödlökar
  • 2 st äpplen
  • 500 g potatis
  • 4 ark folie

Instruktioner

  1. Skär laxen i serveringsbitar.
  2. Koka potatis och skär i skivor. Skär äpple, lök samt rädisor i bitar.
  3. Fördela lax och grönsaker på så många ark av aluminiumfolie som du har laxbitar. Lägg på en riklig mängd färsk dill på toppen.
  4. Droppa över olivolja, citronsaft och krydda med salt och peppar.
  5. Vik ihop foliepaketen och lägg dem på grillen i ca. 10-12 minutter.

Lämna ett svar