Recept citrontorsk fiskbilen ishavet.nu

Citrontorsk

Citrontorsk är en enkel och god vardagsmiddag som inte kräver för mycket tid.

  • Förberedelser: 10m
  • Tillagningstid: 20m
  • Total tid: 30m

Ingredienser

  • 600 g Norsk Torskfilé
  • 400 g ärtor, frysta
  • 2 dl vatten
  • 1 st citron
  • 1 tsk salt & peppar
  • 2 tsk maizena
  • 1/2 st fiskbuljongtärning
  • 1 st ägg
  • 1 dl matlagningsgrädde

Instruktioner

  1. Koka upp vatten, citronsaft och skal, salt, maizena och fiskbuljongtärning.
  2. Lägg i fisken och låt den koka i ca 10 minuter.
  3. Lägg ärtorna i pannan tillsammans med fisken de sista 5 minuterna.
  4. Ta försiktigt upp fisken och håll den varm.
  5. Vispa samman äggulan och grädden och vispa ner i buljongen.
  6. Värm såsen till den tjocknar, rör hela tiden.
  7. Smaka av med salt om nödvändigt.
  8. Servera fisken i såsen med kokt potatis eller ris.

Lämna ett svar