Klassiskt helgrillad laxrygg

Grillad laxrygg med salt och peppar. Enkelt och framförallt gott!

Tips: Har du inte en tillräckligt stor grill eller tycker att en hel laxrygg är svår att hantera, dela då laxen i portionsbitar på ca 150 gram.

  • Total tid: 15m

Ingredienser

  • 600 g laxrygg
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk peppar

Instruktioner

  1. Krydda fisken med salt och peppar.
  2. Grilla laxryggen på indirekt värme. För ett perfekt grillresultat bör laxryggen inte genomstekas, behåll kärnan rosa. Värmen kommer att fortsätta tränga igenom laxen efter att du tagit av den från grillen. Låt laxen vila i ca 2 minuter innan servering.

Lämna ett svar