Vad gör man med alla räkskal som blir över efter att man har haft en räkfrossa? Man gör såklart en suergod räkfond som senare kan användas till att göra en räksoppa. Många frågar oss vad skillnaden mellan en fond och buljong är? Det enkla svaret är att en fond har djupare smaker och mer karaktär då man rostar ingredienserna. Receptet på denna räkfond har gått i vår egna göteborgares familj i generationer.
26
nov
nov
Stekt eller grillad röding med pinjenötter och aioli är riktigt gott. En fräsch blandsallad med senapsdressing och kokt potatis passar fint till. Beställ vår svenska fjällröding här. Receptet är framtaget i samarbete med Norsk fisk.
22
nov
nov
Sotad skrei-torsk med ljummen sallad. Har du aldrig sotat fisk förut, måste du prova. Det är inte så svårt som det kanske låter och du får en ny härlig smakupplevelse. Beställ vår utsökta skrei-torsk här. Receptet är gjort i samarbete med Norsk fisk.
22
nov
nov
Taco med räkor. Fredagar brukar vara tacodagar för hela familjen. Pröva den här enkla godbiten med nachos och norska skalade räkor, t.ex. som en liten förrätt. Beställ våra stora räkor här. Receptet är gjort i samarbete med Norsk fisk.
20
nov
nov
Norsk hälleflundra med örtsmör och foliebakade grönsaker. Hälleflundra passar fint att grilla och tillsammans med grönsaker i folie får du en härlig sommarmiddag. Enkelt, snabbt och gott att bjuda på. Receptet är gjort i samarbete med Norsk fisk.
20
nov
nov
Hotpot med norsk hälleflundra. En fast fin hälleflundra blir riktigt god i denna hotpot med kokosmjölk och lime. Receptet är gjort i samarbete med Norsk fisk.
20
nov
nov
Smakrik fisk- och skaldjurssoppa med torsk, räkor, vitt vin, tomat och fänkål. Beställ ingredienserna här. Receptet är gjort i samarbete med Fiskeriet.
19
nov
nov
Torsk i ugn med tomat och knaperstekt bacon. Detta recept görs i samarbete med Fiskeriet
19
nov
nov
Klassisk gratinerad hummer med kryddsmör. Beställ från oss med fri hemleverans i hela Mälardalen med omnejd. Receptet görs i samarbet med Fiskeriet.
- 1
- 2