Poké bowl med Benella Regnbåge

Benella Pokébowl recept

Poké Bowl är en hawaiiansk maträtt som har blivit populär under de senaste åren. Rättens ursprung kommer från de inhemska fiskarna som använde dagens fångst genom att marinera den snabbt och sen äta med ris och andra tillbehör. Detta recept bygger på vår Benella Regnbågslax som är god, nyttig och bättre än vanlig lax, men […]

Måste vi äta fredagstacos när det finns vildlax?

Recept Remaki

Ishavet.nu frågade Roger Hjälm som är krögare på Katrinelund Sjökrog utanför Örebro om ett recept på Vildlax. Rogers recept går lika bra att använda med andra fisksorter eller den sjömat du tycker är bäst. Kolla in vårt utbud av Sashimi som alla är goda att ha i fredagssushin. Mysig alternativ fredagssushi som går att äta alla dagar […]

Sashimi

Sashimi är färsk fisk och skaldjur som skärs i tunna skivor och serveras utan ris. Servera sashimi med strimlade rå grönsaker och en av de goda såserna.