Det klara, kalla vattnet ger våra räkor ett fast kött och ljust rosa färg. Den har en frisk, söt och lätt salt smak som passar bra i både varma och kalla rätter. Våra lyxräkor XXL är extra stora räkor av storleken “40/60” vilket syftar på antalet som fyller 1 kilo – föredrar du fler räkor av mindre storlek är våran 50/70 räkor ett utmärkt alternativ.
Näringsinnehåll
ishavsräkor är särskilt rika på:
proteiner, som bygger upp och underhåller kroppens alla celler
vitamin D, som behövs för rätt kalciumbalans i kroppen och ett starkt skelett
Vitamin B12, som är viktigt för kroppens produktion av nya celler, inte minst de röda blodkropparna där en brist på vitaminet kan ge upphov till anemi
selen, som är en viktig beståndsdel i ett enzym som bekämpar skadliga kemiska processer i kroppen.