Stillahavsspätta eller även kallad Alaska spättafile har en mjuk konsistens med en mild och tydlig smak. Stillhavsspättan och vår svenska rödspätta är nära besläktade och tillhör båda familjen fludrefiskar, de är lika i både smak och konsistens och kan användas på samma sätt i matlagningen. Rätt tillagad är dessa flundror inte bara god utan också nyttiga, eftersom de är både magra men också rika på protein.

Den nordliga stillahavspätta är en ny artbenämning som fram till 2000 troddes vara samma art som den “vanlig” Stillahavsspättan. Både den sydliga och nordliga stillhavsspättan lever  i djupare och kallare hav än rödspättan där de kalasar på småfisk och skaldjur. Stillahavsspättan och rödspätta, eller kungsflundra som den kallas när spättan är över 1kg är vanliga matfiskar på de svenska matborden. De är båda utmärkta att smörsteka eller panera och sprödbakad med remouladsås. Testa att byta ut rödtungan mot spätta i vårt fiskgratäng recept 

Vår stillahavsspätta är MSC certifierad och är fiskad enligt Marine Stewardship Counsil standard. Våra Fisk och skaldjur med denna märkning kommer från ett fiske som har blivit oberoende certifierat enligt MSC:s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. www.msc.org/se

Beställ våra spättor med fri hemleverans.

Vanliga frågor - FAQ

Q: När levereras mina varor?
A: När du lagt din beställning kommer vi att kontakta dig via telefon inom 1-2 dagar för att bestämma dag och tid för din hemleverans.

Q: Vad har ni för returvillkor och kvalitetsgaranti?
A: Returrätten gäller ej för livsmedel men vi erbjuder alltid en månads smak & kvalitetsgaranti  om produkten är undermålig eller frostskadad så kommer vi och hämtar varorna och ersätter den med nya eller ger dig pengarna tillbaka.

Q: Hur snabbt får jag svar?
A: Du kan alltid ringa oss mellan kl 10-16 på vardagar och få svar direkt av vår kunniga personal. Du kan också maila till oss och kan då se fram emot svar inom 24h beroende på vilken tid på dygnet du skriver till oss.

Q: Är fisken färsk eller fryst?
A: Vi säljer styckfrysta kvalitetsprodukter av fisk & skaldjur som är framtagna för att underlätta för dig som kund då du bara kan ta fram några bitar ur frysen som alltid smakar bra. I många fall är vår frysta fisk bättre än den färska i både smak, kvalitet och näringsinnehåll. Färsk fisk tar åtskilliga dagar, ibland veckor innan den når fiskdisken då är vår fisk som fryses i samband med fångsttillfället mycket fräschare och håller en bättre struktur i köttet.