Handla miljömärkt isländsk fjällröding med fri hemleverans! Ansvarsfullt odlad på Island utan antibiotika, färgämnen eller tillväxthormoner.
Vår isländska fjällröding odlas i rena och kristallklara vatten på Island, där rödingen kan växa långsamt och bli så fin som den kan vara. Till skillnad mot annan odlad fisk så får inte rödingen färgämnen i fodret därför kan den vara lite varierande i färgen på filéerna. Fisken filéas för hand och styckfryses, därefter ges filéerna en tunn ishinna för att utestänga syret vilket gör att fisken håller sig 1,5 år i frysen. När du tinar den är den så nära färsk den kan bli och doftar friskt!
Aquaculture Stewardship Council, ASC, är en global hållbarhetsmärkning för odlad fisk och skaldjur. Märkningen ställer bland annat krav på fodret som används i odlingarna, på minskad antibiotikaanvändning, vattenrening och på att fisken ska kunna spåras tillbaka till odlingsplatsen. Dessutom finns sociala krav som föreningsfrihet, förbud mot barnarbete med mera. I ASC finns representanter från bland annat fiskeribranschen, forskning och civilsamhället.
Läs mer om ASC på asc-aqua.org
Vi leverar från Umeå i norr till Ystad i söder. Vi jobbar främst med vår budpartner Gordon Delivery men kör också med våra egna bilar, hemleveransen ingår i priset när du handlar för minst 990kr. Du väljer vilken dag och tid på dygnet som passar dig för leverans och hur varorna ska lämnas.