Vår stillahavsspätta är MSC certifierad och är fiskad enligt Marine Stewardship Counsil standard. Våra Fisk och skaldjur med denna märkning kommer från ett fiske som har blivit oberoende certifierat enligt MSC:s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. www.msc.org/se
Stillahavsspätta eller även kallad Alaska spättafile har en mjuk konsistens med en mild och tydlig smak. Stillhavsspättan och vår svenska rödspätta är lika i både smak och konsistens och kan användas på samma sätt i matlagningen. Rätt tillagad är dessa flundror inte bara god utan också nyttiga, eftersom de är både magra men också rika på protein.