Varmrökt

Vid varmrökning, som ofta utförs med fiskskinnet på, sker genomträngningen inte lika djupt eftersom den högre temperaturen koagulerar och torkar ut köttets yta. Fiskens olika muskelsegment försvagas då och faller isär vid hantering. Den blir som kokt. Därför kan varmrökt fisk inte skivas eller bitas efter rökningen.

Inga produkter hittades som motsvarar ditt val.

Sätt Smak på Måltiden med Våra Varmrökta Produkter!

Utforska det djupa, fylliga smaklandskapet av vår varmrökta serie! Med noggrann rökning får varje produkt en unik och utsökt smakprofil, där den naturliga sötman och saftigheten i råvaran bevaras. Det är en sann njutning för alla som älskar autentisk rökig smak.