Varmrökt lax

En utmärkt fisk att servera på en buffé, eller som varmrätt. Dessutom är den bekväm – bara att köpa färdig.

Karakteristiskt för en varmrökt lax är att alla delar av fiskköttets proteiner koagulerar. Kallrökning kan ske på samma sätt som varmrökning. Skillnaden är att temperaturen i fisken då aldrig får överstiga temperaturen för när proteinerna i fiskköttet koagulerar.

Inga produkter hittades som motsvarar ditt val.

Upptäck vår varmrökt lax!

Vår varmrökt lax är en kulinarisk skatt som kombinerar den saftiga, rika smaken av lax med en mild, aromatisk rökighet. Varje bit är varsamt rökt för att bevara dess naturliga smak och textur, vilket ger en måltidsupplevelse som är både härlig och minnesvärd.